L’armagnac dit « brut de fût » est un armagnac issu directement de son fût de vieillissement, à son degré réel, sans réduction, ni filtration.
C’est la raison pour laquelle, il titre souvent à des degrés précis tels que 46,9% ou 43,5%.
L’intérêt est de pouvoir déguster un produit dit « brut », dans son jus, non dilué, afin d’obtenir une concentration d’arômes et de structures.
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